2024年西昌學院學校師資力量情況介紹?學校師資力量好不好?學校作為一所全日制普通本科院校，學校的師資力量非常豐富，擁有許多先進的師資隊伍，教師們的就愛哦學士里很強，能夠幫助他同學們很好的發(fā)展。最近學校召開了國家核桃油及核桃加工產業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的第五屆年會。下面就和小編一起了解一下吧。
學校教職工1300余人，專任教師1070余人，其中職稱107人，副高職稱237人，博士研究生886人。享受國務院政府特殊津貼專家2人;省內6名學術技術帶頭人，省內10名貢獻突出的專家和省內10名學術技術帶頭人;州內60名學術技術帶頭人、貢獻突出的拔尖人才;教育部教學指導委員會成員3人;全國先進個人師德、全國優(yōu)秀教師、四川省教學名師、四川省師德標兵、四川省教書育人名師、四川省“三八紅旗”。
學校師資力量雄厚，教師隊伍中有很多經驗豐富、學術造詣深厚的優(yōu)秀人才。他們不僅學科知識扎實，而且教育洞察力敏銳，能有效引導學生的學習方向和思維方式。同時，學校為教師提供了豐富的研究資源和現(xiàn)代化的教學設施，使他們能夠跟上學術發(fā)展的步伐，積極參與各種前沿課題的研究和實踐。在這樣一個高素質的教師環(huán)境下，學生獲得了廣闊的發(fā)展空間。教師不僅注重學科知識的傳授，還注重學生綜合素質的培養(yǎng)。通過多樣化的教學方法和靈活的課程設置，他們激發(fā)了學生的學習興趣，鼓勵學生探索未知領域，勇于嘗試和創(chuàng)新。因此，學生在學習上取得了顯著成績，全面提高了個人素質和社會能力。優(yōu)秀的師資力量和豐富的學科資源為學生的成長和發(fā)展提供了堅實的基礎，讓他們在求知的道路上更加從容自信。這種環(huán)境無疑為培養(yǎng)未來社會的棟梁打下了良好的開端。
8月涼山，青樹蒼翠，草木葳蕤。由國家核桃油及核桃加工產業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、西昌市人民政府、涼山彝族自治州林業(yè)和草原局、西昌學院主辦，涼山億豐油脂有限公司、成涼工業(yè)園區(qū)管委會、涼山彝族自治州核桃產業(yè)協(xié)會、攀西特色作物研究與利用四川省重點實驗室、西昌學院農業(yè)科學學院承辦，《中國油脂》雜志社支持的國家核桃油及核桃加工產業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟(以下簡稱“聯(lián)盟”)第五屆年會于8月7日-9日在西昌學院召開。
來自中國糧油學會、西昌市人民政府、涼山彝族自治州林業(yè)和草原局、中國糧油學會油脂分會、國家糧食和物資儲備局科學研究院、云南省林業(yè)與草原科學院、四川省林科院、西昌學院、河南工業(yè)大學、武漢輕工大學、上海交通大學、西安理工大學等單位代表;中糧集團、云南摩爾農莊生物科技開發(fā)有限公司、喀什光華現(xiàn)代農業(yè)有限公司、云南核潤農業(yè)科技有限公司、陜西關中油坊油脂有限公司、隴南市經濟林研究院核桃研究所、河池市木本糧油產業(yè)發(fā)展中心等核桃研究、加工相關單位;中國食品報、中國油脂網(wǎng)等行業(yè)主流媒體近200人參加了本次會議。
本次會議聚焦核桃制油現(xiàn)狀和趨勢、工藝方法、油脂安全、產品開發(fā)、不同地域核桃產業(yè)的發(fā)展情況等主題，邀請了國內行業(yè)專家作主旨報告，以期為行業(yè)培育科技創(chuàng)新的新鮮土壤和提供高水平的學術交流平臺。
會議開幕式由聯(lián)盟理事長曹萬新研究員主持，中國糧油學會副理事長兼秘書長張成志，西昌市人民政府副市長曾曉云，涼山彝族自治州林業(yè)和草原局副局長黃永強，中國糧油學會油脂分會會長何東平，西昌學院副校長袁穎，涼山億豐油脂有限公司董事長張建國出席會議并致辭。
張成志表示：“我國核桃種植面積位居世界前列，四川是我國重要的核桃主產區(qū)之一，種植面積在1000萬畝以上，核桃加工產業(yè)的高質量發(fā)展對保障國家糧油安全和國民身體健康有著重要的作用;我國食用植物油自給率常年維持在30%左右，低于50%的安全警戒線，核桃油以其良好的營養(yǎng)成分可以作為保障我國食用植物油安全的重要組成。希望今天核桃產業(yè)科研、生產、營銷方面的與會代表暢所欲言，以科技創(chuàng)新為核心塑造核桃產業(yè)新質生產力?！?/p>
張成志指出：“聯(lián)盟要以黨建引領，不斷提升服務質量，構建產業(yè)健康發(fā)展的共同體。以黨的二十大精神為指引，以科技創(chuàng)新驅動產業(yè)高質量發(fā)展，實現(xiàn)傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級形成新質生產力;要不斷完善聯(lián)盟制度，依法、依規(guī)、依章運行，成員之間要心懷產業(yè)發(fā)展大格局，不搞隔離，不設置技術壁壘以更加開放的態(tài)度促進國家核桃產業(yè)健康有序的發(fā)展。要緊緊圍繞科技創(chuàng)新，打造核桃產業(yè)發(fā)展新高地。充分發(fā)揮聯(lián)盟智力密集優(yōu)勢，借助產學研協(xié)同融合發(fā)展的平臺，加強核桃產業(yè)種植、生產關鍵技術研發(fā)，利用數(shù)字技術建立節(jié)能、高效、綠色的生產體系，通過科技創(chuàng)新充分發(fā)掘核桃的優(yōu)勢，形成一批高水平的科研成果，為核桃產業(yè)延鏈、補鏈、強鏈。要以市場為主導，推動科技成果轉化，培育核桃產業(yè)創(chuàng)新成果孵化器。聯(lián)盟應盡快完善科技成果轉化制度，以企業(yè)需求為主導，發(fā)揮企業(yè)、高校、院所等各自優(yōu)勢，積極申報國家、省部級、學會各類獎項，以聯(lián)盟為基礎將具有對產業(yè)有深刻影響的科技成果向全國推廣，借助政府的資源和力量推動科技成果轉化，促進人才、裝備等優(yōu)質生產要素有效流動，做好科技成果轉化全鏈條服務，為科技創(chuàng)新、人才培育、產業(yè)決策咨詢構建一體化的平臺。應利用數(shù)字時代融媒體平臺優(yōu)勢，將核桃產業(yè)生產技術特點，產品貯存、食用要點向廣大居民進行科普。發(fā)揮融媒體覆蓋范圍廣、精準有效的特點，擴大糧油行業(yè)科技人員基數(shù)，挖掘能干事、想干事的科技人才，廣納賢才，匯聚英才以達到產業(yè)振興和鞏固脫貧攻堅成果的要求?！?/p>
曾曉云表示：核桃產業(yè)已經成為西昌市鞏固脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要抓手，經濟、生態(tài)社會效益明顯。億豐油脂有限公司自落地涼山州以來，以一流的設備、一流的管理，生產出一流的核桃油產品，涼山億豐油脂有限公司每年采購核桃近10萬噸，在助農方面有著不可磨滅的貢獻。西昌市下一步將牢牢把握生態(tài)建設產業(yè)化，產業(yè)發(fā)展生態(tài)化的原則，從綠色環(huán)保、民生保障、經濟發(fā)展等方面打響西昌核桃金字招牌，助力核桃產業(yè)再上一個臺階，將西昌建設成一個核桃產業(yè)發(fā)展新的創(chuàng)新高地。
黃永強表示：核桃是涼山的優(yōu)勢特色資源，近年來，我們圍繞培育示范基地、建設現(xiàn)代核桃產業(yè)園區(qū)、開展核桃全材利用，著力做強生產鏈、完善供應鏈、提升價值鏈，通過多年的努力，全州現(xiàn)有核桃資源830萬畝，有國家級林木良種1個、省級審(認)定核桃優(yōu)良品種18個，還有3個泡核桃品種獲國家級植物新品種權，產業(yè)建設成效顯著;同時，面對產業(yè)發(fā)展中的問題，我們聯(lián)合科研院所積極攻堅克難，取得了眾多科技成果;未來，我們將與大家一起強化核桃技術研發(fā)的頂層設計和全局謀劃，有計劃有步驟地實施一批重大創(chuàng)新研究項目，突破關鍵技術瓶頸，引領和支撐核桃產業(yè)不斷轉型和升級發(fā)展。
袁穎表示：核桃是高端食用油和優(yōu)質蛋白質的雙重來源，具備管理粗放、一次種植多年受益，不與糧爭地的優(yōu)點，同時具有生態(tài)環(huán)境保護恢復的功能，十分適合在涼山發(fā)展。目前，核桃產業(yè)已成為涼山林業(yè)的傳統(tǒng)產業(yè)、特色產業(yè)、優(yōu)勢產業(yè)。西昌學院立足涼山，積極推進產教融匯、科教融合和校企合作。下一步，圍繞核桃產業(yè)發(fā)展，學校將與涼山億豐油脂有限公司進行科技合作，共建“院士專家工作站”，充分發(fā)揮優(yōu)勢，主動服務涼山現(xiàn)代綠色農業(yè)產業(yè)發(fā)展。
張建國表示：隨著國民經濟持續(xù)快速發(fā)展，中國的核桃產業(yè)取得了長足的進步，中國核桃生產規(guī)模和產量已躍居世界前列。在國家大力構筑核桃加工新質生產力，促進核桃產業(yè)高質量發(fā)展的大背景下，核桃產業(yè)擁有著巨大的潛力和廣闊的發(fā)展前景，同時也面臨著許多困難和挑戰(zhàn)。因此，我們需要在聯(lián)盟的帶領下，加強協(xié)作，用科技賦能創(chuàng)新，不斷提高品牌競爭力和市場占有率。加大技術研發(fā)投入，不斷創(chuàng)新核桃產品，提升產品質量和服務水平，創(chuàng)新推出更適應市場需求和消費者的優(yōu)質安全的核桃產品。涼山億豐也將以核桃全產業(yè)為基礎，與大家共同做大做強中國核桃產業(yè)，為中國食用油健康發(fā)展貢獻我們的力量。
何東平表示：2023年中國油脂消費量4090萬噸，人均29.1公斤，核桃油是油脂中的高檔油脂，這被大眾認可需要一個過程。四川核桃種植面積840萬畝， 核桃產業(yè)發(fā)展迅速。全國糧油標準化技術委員會油料及油脂分技術委員會已正式啟動核桃油國家標準修訂工作，團隊將高質量高水平的對標準進行修訂，以確保核桃油質量，推動核桃產業(yè)發(fā)展。
特邀報告環(huán)節(jié)由國家核桃油及核桃加工產業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長史宣明，副秘書長馬宇翔主持。國家核桃油及核桃加工產業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟名譽理事長王瑞元教授級高工以“核桃產業(yè)要為提高我國食用油的自給能力多做貢獻”為題作報告，他指出，我國核桃種植業(yè)蓬勃發(fā)展，2022年種植面積達到1.2億畝，總產量高達593.46萬噸，增幅9.8%，全國逾2.25萬家核桃加工企業(yè)中，核桃油加工企業(yè)數(shù)目顯著增長至4826家，但規(guī)模化生產水平有待提升;盡管核桃油發(fā)展?jié)摿薮?，但實際上2023年僅5%的核桃被用于榨油，產量約為8萬噸，遠未充分發(fā)揮其在提升我國食用油自給率上的潛力。對比油茶等其他木本油料作物，核桃產業(yè)需在維持傳統(tǒng)干果市場需求的同時，積極探索提升核桃油產量的有效路徑。他呼吁，面對核桃產量持續(xù)增加和傳統(tǒng)消費市場的飽和，行業(yè)應把握時機轉型，加大對核桃油加工的投入，優(yōu)化產業(yè)結構，以期在保障食品安全、增強食用油自給能力方面作出核桃產業(yè)特有的貢獻。
國家糧食和物資儲備局科學研究院薛雅琳首席研究員以“核桃油產品標準，品質安全以市場監(jiān)管關鍵節(jié)點”為題作報告，從質量安全標準對核桃油安全品質的保障、國內外核桃油質量標準現(xiàn)狀、核桃油品質安全與市場監(jiān)管關鍵節(jié)點三個方面進行講解，她指出，食品安全國家標準詳細規(guī)定了植物油的質量指標、檢驗方法等，保障了核桃油的安全品質，在未來應大力發(fā)展核桃產業(yè)，提高植物油自給率，并需嚴格按照國標要求對其食品安全風險監(jiān)測指標進行控制，提升核桃油品質以滿足消費者需求。
河南工業(yè)大學劉玉蘭教授作《核桃油生產質量安全及保鮮技術》的報告，圍繞核桃油的相關標準對其營養(yǎng)品質進行了解讀，介紹了3-氯丙醇和縮水甘油酯的成因、防范和脫除技術以及核桃油綠色低溫保鮮技術，指出這兩種污染物受毛油甘油酯組成、氯離子含量和脫臭工藝條件的影響，可采用分子蒸餾脫除技術和吸附脫除技術高效脫除，但重在防范和控制。此報告對低3-氯丙醇和縮水甘油酯的食用植物油生產和提高食品安全具有重要意義。
上海交通大學吳時敏教授作《核桃油品質與安全的脂質組學研究》的報告，對核桃油氧化動力學與保質期進行了分析，深入剖析了核桃油脂質組學的基礎性研究對于行業(yè)科技創(chuàng)新的重要作用，為科研機構、生產企業(yè)給出了有效的思考方向。
西安理工大學張晶晶博士以“核桃油品質評價研究與核桃高值化產品開發(fā)”為題作報告，報告聚焦于核桃油品質評價體系的構建及核桃高值化產品的開發(fā)，旨在解決當前木本油料產業(yè)中存在的品質評價體系不健全、副產物利用不充分等問題。報告中介紹了甘油三酯分析新方法、油脂伴隨物分析新方法、風味物質感官評價模型、核桃油在線數(shù)據(jù)庫、核桃油的鑒定鑒偽等核桃油品質評價體系，明確了核桃油改善認知障礙的功效及作用機制，并據(jù)此開發(fā)了改善認知障礙的功能配方產品，另外，從核桃蛋白中篩選出具有神經保護活性的多肽，通過深度學習和虛擬水解技術優(yōu)化了神經保護肽的酶解方案;其研究從新方法和新機理兩方面助力核桃產業(yè)提質增效。
云南省林業(yè)與草原科學院副院長寧德魯研究員作《云南省核桃加工和技術創(chuàng)新》的報告，從核桃產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、云南核桃加工利用現(xiàn)狀、進展等三個方面進行了介紹，報告指出，中國核桃種植面積趨于穩(wěn)定、產量逐年增長，云南省核桃交易市場178個，核桃產業(yè)園區(qū)6個，云南核桃產業(yè)經營主體培育和品牌建設取得了一定成效;目前，核桃加工利用從功能因子挖掘、工藝技術創(chuàng)新、新產品開發(fā)等方向發(fā)力，以期推動核桃產業(yè)更快更好發(fā)展。
新疆農業(yè)科學院張平研究員以“新疆核桃等特色油料作物產業(yè)關鍵技術研發(fā)與應用”為題作報告，從項目背景及概況、項目執(zhí)行情況和取得的成果與成效三個方面對國家核桃項目進行介紹。該項目旨在通過關鍵技術的研發(fā)與集成，推動新疆核桃與花生產業(yè)的提質增效，以提升產業(yè)整體技術水平和市場競爭力。項目已在種質資源收集、專用良種篩選、核桃油低溫多效制取技術、核桃和核桃油氧化代謝產物全景檢測技術、核桃采收設備、油用核桃園高效施肥噴藥設備的研制、核桃油產品研發(fā)等方面取得了顯著進展，并在主產區(qū)建立了高效栽培示范園和加工示范基地，實現(xiàn)了技術的產業(yè)化應用，促進了當?shù)剞r戶增收。
四川省林科院李丕軍研究員作《四川省核桃產業(yè)發(fā)展和加工現(xiàn)狀》的報告，介紹了核桃產業(yè)發(fā)展和加工現(xiàn)狀;針對四川省核桃產業(yè)面臨的良種化程度低，栽培管理落后、低產低效，生產標準化程度低、影響加工質量等問題給出了加強區(qū)域主栽品種選育、加強輕簡化高效栽培技術研究、加強產品開發(fā)和市場開拓以及加強科技能力支撐等專業(yè)的解決對策，以助力四川核桃產業(yè)發(fā)展。
中糧工科(西安)國際工程有限公司魏冰研究員作《濃香核桃油的加工》的報告，報告從濃香核桃油的市場現(xiàn)狀、市場前景以及加工過程中存在的問題等方面進行講解，闡明了濃香核桃油的發(fā)展基礎，介紹了濃香核桃油的風味來源與評定、生產工藝與優(yōu)化、質量指標以及標準制定情況，概括了核桃的綜合利用及精深加工方向，并向大家展示了公司在核桃油業(yè)務方面豐富的項目經驗，以期助力核桃產業(yè)發(fā)展。
武漢輕工副教授鐘武以“核桃直飲油產品開發(fā)及利用”為題作報告，探討了不同預處理(微波、烘焙、高壓蒸煮)與加工方式(壓榨、亞臨界、水酶)對核桃油品質的影響，分析了核桃油的抗氧化能力，并介紹了核桃直飲油的調配方法。報告指出，亞臨界法能獲得較高產量的核桃油且能保持其良好品質，加工工藝對核桃油的影響大于預處理工藝，微波預處理和焙烤預處理制備的核桃油品質較為接近;預處理工藝能顯著提高核桃油的氧化穩(wěn)定性，亞臨界法對DPPH極性自由基清除能力最強;通過調整不同植物油的比例并進行其他后續(xù)處理后，可獲得兼具良好風味與營養(yǎng)價值的核桃直飲油產品。
北京林業(yè)大學徐道春教授以“深紋核桃輕簡采摘與破殼取仁設備研制”為題作報告，報告指出，針對深紋核桃生長環(huán)境特殊，傳統(tǒng)的采摘與破殼方式效率低下的問題，開發(fā)了多種采摘設備，有效提高了采摘效率。同時，在破殼取仁方面，研發(fā)了端部鋸切預處理技術和低頻振動破殼裝置，顯著提升了核仁的完整度和取出率。研究成果不僅在學術界產生了重要影響，也在實際應用中取得了良好的效果。
現(xiàn)如今，國家大力倡導以市場為主導促進優(yōu)質生產要素有序流動，而企業(yè)是整個市場的核心部分，擔負著國家科技自立自強和產業(yè)振興的重任。會議也為行業(yè)優(yōu)質企業(yè)搭建推廣和交流平臺，不斷促進產學研相互融合，順暢溝通渠道，將產業(yè)做大、做強。云南摩爾農莊生物科技開發(fā)有限公司、南陽市奇豐機械有限責任公司、河南亞臨界機械裝備有限公司、陜西關中油坊油脂公司、中糧工科檢測認證有限公司、洛陽兆格環(huán)?？萍加邢薰尽⒑颖本G蕾農林科技有限公司7家聯(lián)盟副理事長、理事單位和核桃產業(yè)優(yōu)質企業(yè)宣講人進行了充分的交流，與會代表均表示收獲頗豐。
會議期間，與會代表參觀了涼山億豐油脂有限公司生產設施，對核桃油從原料到餐桌的整個生產工藝有了更加深入的了解，與會企業(yè)分享了發(fā)展經驗，經營亮點，大家共同商討了企業(yè)面臨的急難愁盼問題，給出了專業(yè)性解決建議，助推核桃產業(yè)高效發(fā)展。
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